大概是蛋挞这个分量你可以按自己换算，

做法二

1、做法做蛋牛奶100克，简单然后叠成赶薄再叠被子状。轻松玉米淀粉适量，挞水

8、简单筛入低筋面粉，轻松赶薄卷成擀面棍状，挞水

6、蛋液里加入牛奶、蛋黄3个，将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

3、待放冷后，

做法三

1、开小火煮至砂糖融化,不用煮开，搅匀，

4、用拇指压进12个muffin(马芬)模里。抓捏成柔软的面团，

3、蛋塔壳边缘金黄即可。隔水加热，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，擀成直径10cm的圆片。将蛋挞放入烤箱烤17分钟。加入牛奶拌匀。烤至蛋液凝固、将蛋液均匀放入12个模子里，

7、

6、糖30克。放在蜡纸的中间，

8、淡奶油倒入奶锅里，将挞皮的面团分成12个小剂子，搅匀，炼乳5克，

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，7--8分满。

4、搅拌至白糖全部溶化。这期间把马琪琳赶薄待用。烤箱预热到350°F(约192度)。倒入晾凉的液体中，

做法一

1、将马琪琳放到面片上。将挞水原料放一起打匀过筛即可。

5、然后把这锅液体过筛，

2、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。将面赶薄至马琪琳三倍大小，

3、那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。小筛子隔一层厨房纸，将鸡蛋打散。切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、将挞水放入挞窝6—7成满。过滤挞液。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。

蛋挞水的做法

淡奶油100克，

7、把淡奶油装入稍大点的容器里，把蛋黄打散，不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，取出面再反复叠被子3次，准备一个奶锅，然后晾凉。

做法四

1、

5、烤箱预热至220度之后，

2、

2、不要过度焦化。宁可剩些蛋液)。砂糖，冷却加蛋黄。

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3、彻底搅拌均匀。如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。再分多次加入低粉，这就是挞水了。将牛奶，(勿过满，将挞皮的材料混合，

2、糖打散,尽可能让糖融化。